Monthly Archives: dicembre 2020

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ZUCCHINE TONDE RIPIENE

 Preparazione

Cuociamo il riso in abbondante acqua salata facendolo bollire fñnche’ sara’ cotto al dente. Scoliamolo e mettiarnolo da parte.  
Svuotiamo le zucchine e tritiamone la polpa.
ln una pentola coperta con 5 […]

26 dicembre, 2020|Categoria: Antipasti|

POMODORI SAPORITI

Preparazione

Mettiamo le rondelle.  di pomodoro in un’insalatiera piatta.
Tagiamo l’anima al centro dell’aglio e della cipolla e tritiamo finemente.
Emulsioniamo olio e aceto unendoli al trito, agli asparagi e al prezzemolo mescolandoli bene, […]

5 dicembre, 2020|Categoria: Antipasti|