ZUCCHINE TONDE RIPIENE
Preparazione
Cuociamo il riso in abbondante acqua salata facendolo bollire fñnche’ sara’ cotto al dente. Scoliamolo e mettiarnolo da parte.
Svuotiamo le zucchine e tritiamone la polpa.
ln una pentola coperta con 5 […]
POMODORI SAPORITI
Preparazione
Mettiamo le rondelle. di pomodoro in un’insalatiera piatta.
Tagiamo l’anima al centro dell’aglio e della cipolla e tritiamo finemente.
Emulsioniamo olio e aceto unendoli al trito, agli asparagi e al prezzemolo mescolandoli bene, […]